Spécialiste du canard gras igp cru et élaboré, le grenier des gastronomes créé en 2009 situé à Hagetmau au cœur de la Chalosse défend et perpétue avec passion les traditions et le savoir-faire de son terroir. Nous sommes le 1er indépendant français dans la transformation de canards. Notre production est issue principalement de canards à foie gras du sud-ouest (1 200 000 canards environ). La qualité de l'élevage de nos canards confère un goût unique à nos foies gras, nos magrets et autres produits de découpe.
Retrouvez-nous sur les espaces du Transgourmet Market.
animation bandas et dégustations tapas autour du canard